Como fazer Caldinho de Feijão igual ao dos restaurantes e botecos paulistanos
O caldinho de feijão é a bebida quente mais reconfortante dos botecos de São Paulo. Servido em copinho, quente, com…
Receita de Frango à Passarinho Perfeito — como os restaurantes e bares de SP fazem
O frango à passarinho é o petisco mais pedido nos bares de São Paulo. Simples na aparência, tem detalhes técnicos…
Os 5 pratos mais pedidos nos restaurantes de Pinheiros e como fazê-los em casa
Pinheiros é um dos bairros mais gastronômicos de São Paulo — cantinas italianas, hamburguerias artesanais, restaurantes japoneses e bares com…
Receita de Pastel de Feira Crocante — o segredo da massa que ninguém revela
O pastel de feira é uma instituição brasileira — e o de São Paulo tem fama especial. As feiras livres…
Como reproduzir em casa os Dadinhos de Tapioca do Mocotó igual ao dos Restaurantes
Os Dadinhos de Tapioca do Mocotó são um dos petiscos mais famosos de São Paulo. Criados pelo chef Rodrigo Oliveira…
Receita de Virado à Paulista Autêntico dos Restaurantes — o prato símbolo de São Paulo
O Virado à Paulista é o prato mais representativo da gastronomia do estado de São Paulo. Criado no interior paulista…
Strogonoff Brasileiro vs Russo — receitas das duas versões e as diferenças que ninguém explica
O Strogonoff é um dos pratos mais preparados no Brasil, mas poucos sabem que a versão brasileira pouco tem a…
Receita de Pizza Paulistana de Borda Recheada no Forno Caseiro
São Paulo é a capital mundial da pizza fora da Itália — são mais de 6 mil pizzarias na cidade,…
Como fazer o Bauru original em casa — a história e a receita completa
O Bauru nasceu em São Paulo em 1934, no Ponto Chic, um bar tradicional do bairro do Paraíso. A história…
Receita de Coxinha da Vovó — a versão que os restaurantes de SP não te contam
A coxinha é um dos salgados mais amados do Brasil, mas a versão que sua avó fazia em casa tinha…